A Review Of טארטלטים
Wiki Article
לאחר שהבצק היה במקרר,לפתוח לעלה ולקרוץ את הגודל הרצוי לפי התבנית הנבחרת. לסדר בצק גם בדפנות. לחורר את תחתית הטארט ולהקפיא אותו.
דברים טובים אודות: "יהיו מזונותינו תרופותינו" (אריסטו, הרמב"ם)
תנסי עם כמות קטנה כדי לראות איך זה מתקבל. שלא יווצר מצב שזה קשה מידיי לשיניים.
מילאתי אותם בגאנאש שוקולד מוקצף, בגאנאש שוקולד לבן ופיסטוק ובקרם ריבת חלב. השילוב של קלתיות הבצק הפריך האפויות עם מבחר המליות הקרמיות יוצר משחק של מרקמים וטעמים.
שמור בדפדפן זה את השם, האימייל והאתר שלי לפעם הבאה שאגיב.
אפשר להכין את הטארטלטים בתוך תבניות שקעים בגודל הרצוי. הפעם השתמשתי בתבניות מתכת לטארטלטים במקום בתבנית סיליקון שקעים גדולה.
טארטלט website עגול במילוי פיצוחים בקרמל טארטלטים במילוי פיצוחים בקרמל/אתי משה-חביב:
אפשר כמובן למלא בכל מילוי שתרצו. אני החלטתי למלא בפיצוחים מקורמלים בטעם טופי נהדר.
למלית המרכזית – מערבבים בקערה את הביצים והשמנת ומוסיפים את שאר המרכיבים. מערבבים היטב.
להכין מהבצק כדור,לעטוף בניילון נצמד ולמקרר לחצי שעה לפחות.
הכנסתי גם מתכון לבצק של טארט, במידה ותרצו להכין גם את הבצק עצמו.
האפיה הקצרה הזאת לא קריטית. את יכולה להכין את המאפה גם בלי זה.
לקבלת טארטלט מעט גדול יותר בחרתי להניח את הבצק על החלק החיצוני של התבניות שהוצבו במהופך (ראו צילומים).
.כמובן שאפשר להחליף לפרווה ולהמיר את החמאה במחמאה בטעם חמאה ואת השמנת המתוקה לשמנת צמחית. הטעם עדיין נהדר.
הבריאות המיוחסת למוצרי המזון היא על פי הנטורופתיה. משרד הבריאות לא מייחס סגולות בריאות ספציפיות למזונות.
אם הכנתי סירופ סוכר לשבקיה שיצא סמיך האם אפשר להשתמש בו לטארטאלים עם הפיצוחים
לסיום להכניס את הפיצוחים הקלויים ולערבב. במידה ויצאו לכם גושי סוכר או התקשות קרמל, סננו את הנוזל במסננת ורק אז הכניסו את הפיצוחים..שלא תיתקלו בטעות בביס לא נעים שישבור לכם את השיניים ????
Report this wiki page